Kurzfassung Stacia Fadden, für die Weinsensorik ein Kernbestandteil der Arbeit ist, wurde im Dezember 2021 mit Long Covid diagnostiziert; extreme Erschöpfung und Brain Fog machten selbst einen normalen Arbeitstag zur Obergrenze. Drei Akupunktur-Behandlungen, ein Regime aus Quercetin, Zink und Vitamin C sowie die Impfung im April trugen zur schleichenden Genesung bei: Der Geruchssinn kehrte am Tag 10 zurück, der Geschmackssinn kam langsam und erst Schritt für Schritt. Bis zum Frühjahr fühlte sie sich nicht mehr täglich abgekämpft, und seit der Impfung berichtet sie, sich „so ziemlich unbesiegbar“ zu fühlen; der Geschmackssinn entwickle sich noch weiter.